天目茶碗や鉢のの口辺を金･銀などで覆うこと。
天目茶碗の口辺には釉薬が薄くなっていますから口触りが悪く使いにくいものです。
それの欠点を隠すために覆輪を施したようです。
また伏せ焼(口を下にして焼成した)ものの釉剥げを隠すために覆輪を施した。
原色茶道大辞典 淡交社