１ 若狭産 2 青森産 ３ 福岡産
１ 若狭産
↑これがエゴ草です 若狭産(^-^*)/
ついこの間まで幻の食べ物だったのに
なんと材料は同僚にもらいました 灯台元暗しです
２度洗ってさらしてあるので色が淡くてきれいです
早速 手作りの練りエゴに初挑戦です
エゴ草１０ｇに対して水１８０ｃｃの割合で
十分に煮溶かして 冷やし固めます
作り方はいたって簡単
磯風味たっぷりのコンニャク状態になりました↑
お刺身風に切って
地元の渓流off会に持参
にぎやかな渓流off会の持ち寄り昼食タイム
みんなで試食しました♪
たれ トッピングもいろいろ準備
この日の人気順位
１位 男性はゴマドレッシング
女性はあんこ
２位 からし味ポン
最下位 黄な粉
・・・でした(^-^)
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