ついにご対面

本場もののちぢみ



呉相彩さんのちぢみをいただいて気付いたこと


材料

１・・・・・小麦粉１ｃｕｐ　　水１５０ｃｃ　
に対して卵が２個入っている感じ

２・・・・・新たまねぎがタップリ入っている
３・・・・・かぼちゃ・イカ・ニラも少し入っている
４・・・・・豚肉が最後にのせてある


焼き方

平らに薄くする
返してからさらに押さえて薄くする
焼き終わりに油をまわしいれて
揚げるようにしてカリッと焼く


たれ

　あまくちだった
これは我が家の方がよかった



近くにはこのような小さなお店もあり
すでに焼き上げたものをならべて売っている

さらに屋台のちじみ屋が何軒も並んでいるという環境
ミニ韓国旅行の気分