蕎麦打ち　早春編



　　　その日　なんとか雨はふらなかった

　すでに超大鍋ドラム缶でカニを蒸し始めていた

　　Wao～＊　　ほっかほか越前かに湯気美味 !!

　　　　いよいよ蕎麦打ちこね　はじめはＴさん

　　　　　　　のす　Ⅰ　つづいてＳさん

　　のす　Ⅱ　　みんなに見つめられながら・・・

師匠の手つき切る　超大鍋で　たっぷりのお湯で　茹でる茹で加減は？

　　　　　　速やかに氷水でひきしめよう !!

　　試食　Ⅰ　　試食　Ⅱ

　　　　　　　　　　　　打ち手３人３様の舌触り　味わいでありました・・・


・・・いいなぁ・・・