Oracle SQL 関数 : SYSDATE : システム日付の取得

 dateRet := SYSDATE;

 SYSDATEはシステム日付をDATE型のデータとして返します。
SQL> SELECT SYSDATE FROM DUAL;

SYSDATE
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20-05-15

DUAL テーブルがいきなり出てきましたが、 このテーブルはダミーテーブルで FROM句 が必要無いSQL文の場合に仮のテーブルとして使用します。 (SQL-Server では FROM句 を書く必要は無かったりで各種DBによります)
Oracle では FROM句 が必須の様なのでダミーテーブルを記述します。

この DUAL テーブルは各種のSQL関数(ユーザ関数)の確認等に使ったりします。
以下の例は SUBSTR 関数による文字列の切出しを確認しています。
SQL> SELECT SUBSTR('0123456789', 1, 5) SUBSTRTEST FROM DUAL;

SUBSTRTEST
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01234

TO_CHAR 関数を使うことでシステム日付を文字列型に変換できます。
SQL> SELECT
  2     TO_CHAR(SYSDATE, 'YYYY/MM/DD') SYSDATE1
  3   , TO_CHAR(SYSDATE, 'YYYY/MM/DD HH24:MI:SS') SYSDATE2 FROM DUAL;

SYSDATE1             SYSDATE2
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2020/05/15           2020/05/15 10:31:46

DATE型 は日付データを整数部に、時刻データを小数部に持っていますので、整数値を加減算することで日付を加減算できます。 以下の例は SYSDATE の結果に「+1」「-1」を行っています。
SELECT
  SYSDATE - 1 AS 前日
, SYSDATE     AS 当日
, SYSDATE + 1 AS 翌日 FROM DUAL;

前日     当日     翌日
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21-02-07 21-02-08 21-02-09
尚、PL/SQL で以下の様に行えば1年分の結果が求められます。
SET SERVEROUTPUT ON
DECLARE
    -- 変数宣言
    WORK VARCHAR2(32);
    I NUMBER;
BEGIN
    FOR I IN 1..365 LOOP
        -- SYSDATE へ日数加算
        SELECT TO_CHAR(SYSDATE + I, 'YYYY/MM/DD') INTO WORK FROM DUAL;
        DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('DATE=' || WORK);
    END LOOP;
END;
/
DATE=2020/05/15
DATE=2020/05/16
DATE=2020/05/17

... [省略]

DATE=2021/05/13
DATE=2021/05/14
DATE=2021/05/15

PL/SQLプロシージャが正常に完了しました。