　ＧＡＰの基本は農業者自らが「環境の保全」や「作業者の安全」「農産物（食品）の安全」を実現することにあります。
　そのためにはこれらを脅かすかもしれない原因となるもの（危害要因）がどこに存在し、どれだけの確率で発生するかというリスク評価をすることがリスク管理の第一歩となります。

　リスク＝危害要因の重大さ × 当該危害要因に出会う確率

　リスクは危害要因によって生ずる被害の大きさに当該危害要因の発生確率を掛け合わせたものに比例します。そのため重大な被害を生じる危害要因であってもその発生確率をゼロにするか限りなく下げることによりリスクをなくすか小さくすることができます。

　

GAP学習システム
前書き　ＧＡＰ学習システムの概要		第６章　作物保護と農薬の使用
第１章　ＧＡＰ概論		第７章　廃棄物の管理
第２章　農場管理		第８章　農産物の安全管理
第３章　土壌と養分の管理		第９章　事故防止と労働安全
第４章　農場の水管理		第10章　環境と生物多様性の保護
第５章　農薬、肥料等資材の管理		第11章　応用問題


	ＧＡＰとリスク管理

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リスクの大小を表す式